La Vallazza non è una semplice azienda agricola ma un luogo in cui la straordinaria e tenace passione per la natura si fonde con l'abilità e la cura del dettaglio di chi vi lavora.
Ci troviamo proprio nel cuore del corridoio ecologico del torrente Scuropasso, dall'importantissima valenza naturalistica. Di recente abbiamo ampliato le colture aggiungendo dei terreni in Lomellina, a Dorno.
Dalla nostra abbiamo il rispetto della natura in tutte le sue forme e la voglia, che non ci abbandona mai, di allevare razze particolari e di coltivare ortaggi sempre diversi. Al fine di ridurre il nostro impatto ambientale: diserbiamo e raccogliamo manualmente, utilizziamo il metodo della rotazione colturale per limitare gli insetti infestanti, coltiviamo varietà antiche e resistenti e non utilizziamo concimi chimici, potendo contare su un ottimo compost prodotto in azienda.
I nostri animali razzolano all’aperto e sono liberi di vivere in branco e sviluppare la loro socialità.
Garantiamo una serie di prodotti freschi e di trasformati genuini e di altissima qualità, preparati per voi con estrema cura ed attenzione per ogni minimo particolare. Proprio per questo motivo il quantitativo che produciamo è limitato a piccole quantità alla volta.
